Spořílek.cz v rámci poskytování služeb využívá cookies. Použitím stránek s tím souhlasíte. Zakázat je můžete v nastavení prohlížeče, budete pak ale omezeni v některých funkcích.

461 100 150 Po–Pá 9.00–16.00

Banner

Slovníková hesla

Nulová zóna

Nulová zóna se stále častěji stává součásti chladniček uváděných na trh. V klasické chladničce lze běžně nastavit zpravidla teplotu od 4 do 12 stupňů Celsia. Ukázalo se však, že pro plno druhů potravin je vhodnější skladovací teplota kolem bodu mrazu. Nulová zóna je tedy zásuvka v chladničce, kde je možno uchovat potraviny právě při této teplotě.

Mikroorganismy a bakterie, které jsou hlavním nepřítelem při skladování potravin, se při této teplotě rozmnožují daleko pomaleji a potraviny tak vydrží déle svěží a čerstvé.

Někteří výrobci umožňují i plynulou regulaci vlhkosti v nulové zóně. Můžete tak snado nastavit vhodnou vlhkost pro daný typ skladovaných potravin.

Toto heslo je použito v kategoriích: